NGM+その他の欲望

Nightcap Gamer's Memopad, そしてその他諸々についてのサムシング。

新じゃが・アボカド・レタス・たらこのサラダ

新じゃがをよく洗って塩水で茹でる(水から)。茹で上がったらやわらかくなりすぎないうちにあげて、少し冷ましてから適当な大きさに切る。アボカドも適当な大きさに切る。レタスは冷水につけたりしてしゃきっとさせて、よく水を切る。それらをボウルに入れ…

じゃがいものパンケーキ

古くなったじゃがいもがあまっていたので、こないだ新聞の生活欄で読んだレシピをためしてみた。 まずじゃがいもの皮を剥いてすりおろす。じゃがいも一個につき卵一個を加えてかき混ぜ、塩コショウで味付け。熱したフライパンに油を引き、さっきのすりおろし…