NGM+その他の欲望

Nightcap Gamer's Memopad, そしてその他諸々についてのサムシング。

フラペチーノでインスタ気取りおじさん

今年四十になるので、週一くらいで今までやったことのないことをなるべくやっていこう、という個人的なプロジェクトみたいなアレを4月からやってる。あのねえ、そうやって良かった探し的な感じで己を励起していかないとねえ、あまりのストレスにやられてしま…

青森旅行・イギリストースト

青森に小旅行。国内の旅行では地元のスーパーを覗いてその地方独自の食文化を観察するのが楽しみのひとつだ。当然ながら生鮮食品や調味料の品揃えに地方色が出るが、アイスやカップ・袋麺、そしてパンなどにも地方ごとの多様性を感じられる。 というわけで青…

ドクターペッパー

今年の春にハワイ旅行をしたんですが、家族のショッピングなどに付き合って早朝からアラモアナショッピングセンターやウォルマート付近を歩き回り、あまりに疲労困憊したので夕方くらいに別れて先にホテルに戻ったんですね。朝、早起きして食べに行ったEggs'N…

新宿でまだら子

夕方一歩手前くらいの時間に新宿へ出かける。昨日ほどではないが、この時期としてはかなり蒸す。服と靴を買って、もういい時間になっていたので、かつくら・新宿高島屋店へ。5年ぶりくらいの来訪。桃園豚のロースカツで麦ご飯ばくばく食べた。食べ過ぎた……。…

あぶら麩

妻の実家は千葉なんだが、お義父さんが仙台の生まれで、今も仙台に親戚がたくさんいる。その関係で仙台の名産品をいただくことがよくあるし、我が家の味噌は仙台味噌と決まっている(実際、結婚してから僕も仙台味噌が好きになった。今は味噌汁作るならこれ…

午後の紅茶スペシャル ダージリンスパークリング

7月10日から店頭に並び始めた「午後の紅茶スペシャル ダージリンスパークリング」がうまい。二、三年周期でリプトンとかキリンから夏期限定的位置づけで出る「ティーソーダ」 の一種なんだけど、俺史上最も愛飲した清涼飲料水であるところの「リプトンアイス…

キュウリペプシ

というわけで「ペプシアイスキューカンバー」。やっぱり評判悪いようで、負の方向に期待しつつ飲んでみた。ら、わりと普通においしかったのでちょっと肩透かし。ただ、嫌われる理由はよくわかる。色が食器用洗剤っぽすぎるんだよね。これが透明だったらここ…

シャリアピンステーキの作り方

唐突だが、帝国ホテル地下一階のレストラン、ラ・ブラスリーの名物料理シャリアピンステーキ(Steak Chaliapin)の家庭版レシピ。二人用。 ステーキ肉を買ってきて、15センチくらいの大きさのものが25センチくらいになるまで叩いてのばす(すりこぎなどで)…

やきそば弁当

下で帝国ホテルだなんだって書いてるけど、今日の昼飯はこれだ。「やきそば弁当」。 北海道出身者なら絶対知ってる地方限定食品で、中身はいたって普通のインスタント焼きそばなんだが、粉末の中華スープが付いてくる。インスタント焼きそばなんで湯切りする…

ゴーヤのはらわた

夏だ、ということでゴーヤチャンプルーでも作ろうかと買い込んだゴーヤ。しかしちょっと間が空いてしまい、熟してしまった。皮の一部が黄色っぽくなったけど、まあ別に大丈夫だろうと切ってみると…… うわ! なんか赤い! グロ〜い! まさにはらわた。 ゴーヤ…

ニューコンビーフ→ニューコンミート

ちょっと驚いた写真。 ・罰記。- 気になるコンビーフ 牛肉じゃなくて馬肉とかを使ってる「ニューコンビーフ」の商品名が、いつのまにか「ニューコンミート」になってるという話。そういえばちょうどこないだセールだったから買っておいたはずだけど……と思っ…

仙台の食べ物

仙台の食べ物では揚げ麩が大好きです。味噌汁に入れるとたいへん美味しい。仙台以外のところでも簡単に買えるようになるといいのに(都内の仙台アンテナショップなんかでは売ってるんだろうか)。 あと、今回初めて食べて美味しかったのは、ホヤの塩辛。今ま…

仙台・牛タン 

仙台駅構内の店にて。塩よりも味噌のがおいしかった。 追記:しかしこれ、えらく不味そうな写真だな。ビーフジャーキーか犬のクソにしか見えない。京ぽん1のカメラじゃこんなもんか。

丸五が新装開店

秋葉原のとんかつの名店「丸五」、しばらく改装のために休業していたのだが、やっと新装開店したそうだ。 http://blog.xe.bz/archives/50427078.html あそこの店はとんかつが美味しいのはもちろんだけど、店員さんの立ち居振る舞いが気持ちいいよな。前に書…

インデアンカレー

こないだ、東京に進出したインデアンカレー(http://www.indiancurry.jp/)を食べてきた。 大阪を中心に展開しているカレーチェーン。いわゆるカレースタンド的な店構えで、別に普通の値段なんだけど、味が独特。初めて食べる味だった。口に入った瞬間はとて…

我らの夏にティーソーダを

もう、ティーソーダが好きで好きでしょうがない。好きすぎる。初めて飲んだのは1994年、高校生の夏のこと。リプトンの「リプトニック ティーソーダ」*1という聞き慣れない缶飲料が学食の自動販売機に入った。試しに買って飲んでみたら、濃いめのレモンティー…

ハッピーターン

合法麻薬だとか言われて一部で妙に流行っているらしいハッピーターン。かつて「未来のおやつ」という秀逸なキャッチコピーをつけられて2ch食べ物板界隈でブレイクした「ほっとケーキ」に似た盛り上がりを見せている。 別に昔からあるお菓子だし、まあ確かに…

談話室滝沢

こないだの日曜日、今月一杯で閉店だという談話室滝沢へ行ってきた。 初めて(というか過去一回しか行った事ないけど)滝沢に行ったのは確か98年頃のこと。当時できたばかりの高島屋タイムズスクウェア隣の紀伊国屋書店で、山本直樹の『学校』を買うと複製原…

じゃがいも・バター・塩辛

mixiの某コミュニティで知ったんだけど、じゃがバターに塩辛をのせて食べるのは、一般的な食べ方ではないんだね。とりあえず北海道だけで見られる食習慣のようだ(北海道でも、ある程度地域が限定されるようだが)。まあ確かに、ちょっと不思議な取り合わせ…

家庭で作れる「チャングム」の韓国宮廷料理

http://mareemonte.exblog.jp/1353232/などで見て気になったので。家庭で作れる「チャングム」の韓国宮廷料理作者: ハン・ボクリョ出版社/メーカー: 光文社発売日: 2004/11/19メディア: 単行本この商品を含むブログ (12件) を見る

アサッテ君

読売新聞と毎日新聞をとっているんだが、毎日新聞朝刊の4コマ「アサッテ君」がここ一ヶ月ほど「野菜の値段が高い」ネタばかりやっている。一週間に2回か3回はこのネタだ。いやたしかに高いんだが、にしたって引っ張るなあ。さすがは東海林さだお。

B食倶楽部

ソーシャルネットワーキング方式の招待制で運営する、「食」をテーマにしたBlogコミュニティサービス。 ・B食倶楽部(http://www.b-shoku.jp/) ・ITmedia:書き手はSNS方式で集めるBlogコミュニティ「B食倶楽部」(http://www.itmedia.co.jp/news/articles/0…

コウジ、ユムシ、ルッツ

こっちのサイトではしばらくぶりの更新だが、いきなりグロい食べ物の話をするぞ! 今さっき、テレビ東京の釣り番組をぼんやら眺めていたら(別に釣りが趣味というわけではない)、カレイ釣りの餌に「コウジ」という生き物を使っていた。これがまたなんともグ…

ほ、ほーっ、ホアアーッ!! ホアーッ!!

残業時に食べるおやつをコンビニで物色してたら、こんなのを見つけたよ。 「おいしさのヒミツは、ふんわり泡立てたココアメレンゲ。」(http://www.kashi-kashi.com/report/datafile/040924_howawa.html) 思わず買ってしまった。味のほうは……うーん、あんま…

豆腐白玉

法事なのでお坊さんが来るのを待つあいだ親戚にちょっとしたおやつなどふるまうわけだが、そこで食べた白玉餡蜜が妙に美味しかった。白玉のもちもち感がすごい。なんだこれは、と思って母親に訊いてみたところ、白玉粉に水ではなく絹豆腐を入れてこねるとこ…

チューブわさびはわさびではない

http://www.wasabiya.net/jiten.htmより。 粉わさぴは、本わさぴを粉末にしたものと思っている人も多いのではないでしょうか、じつは紛わさぴに使用されているのはワサビダイコンといって、わさぴとはまったく関係のない野菜。 (中略) また巷に出回ってい…

ある地方の小学校給食

大学のサークルの先輩、Kさんから聞いた話。 自分の故郷がいかに田舎か、という話題で盛り上がっていたとき、Kさんは小学校時代の給食を例にだした。 「一年に一回、イルカが給食に出るの。フライみたいので」 それは鯨の竜田揚げのことではないのか?と反論…

米茄子と豚ばら肉の味噌炒め

夏は暑いから嫌いだが夏野菜は好きだー! というわけで茄子とかキュウリとかズッキーニばかり食ってます。うめー! これらの野菜には太陽が詰まっている! とかベタなことを言ってみる。高校一年生くらいの頃に突然茄子の美味しさに気づいて、ちょっと大人に…

新しい担々麺

いわゆるラーメン屋(専門店)のラーメンよりも、町の普通の中華料理屋のラーメンが好きだ。なかでも担々麺が好き。唐辛子の辛さ方面に振ったタイプのものよりも、胡麻とかピーナッツの香ばしい方面に振ったタイプのものが好み。 今日は退社時間も遅く、家に…

豆とブランドネーム

大豆の水煮ときゅうりとパプリカとトマトとレタスに塩・こしょう・マヨネーズ・オリーブオイルでぱっとサラダ作っておいしかったのだが(やはり塩は高くてもちゃんとしたものを使うべきだと思った)、食後しばらく腹にガスがたまってしかたがなかった。てい…